Aujourd’hui nous allons parler d’histoire, mais pas n’importe quelles histoires, celles du Burger et du kebab !

Le Burger : Consommé partout dans le monde et sous toutes les formes, le burger est le symbole de la mondialisation culinaire ! En 2020, ce sont plus de 1,46 milliard de hamburgers qui ont été consommés en France. Mais connaissez-vous l’origine du burger ?
Le hamburger a pour origine le steak d’Hambourg, spécialité culinaire notamment servie dans du pain brioché comme plat roboratif des ouvriers dans les cantines allemandes. Ce steak de bœuf haché est le principal plat servi à bord des bateaux de la HAPAG, la ligne maritime qui relie Hambourg à New York.

Le Kebab : En France, on consomme chaque année 350 millions de kebabs, soit 11 kebabs par seconde. Le kebab est un plat qui devient très à la mode et qui nous vient d’Allemagne, sous plusieurs formes.

Encore un peu d’histoires, tout a commencé en 1971, quand Mehmet Aygün, quitte sa Turquie natale pour travailler en Allemagne dans le restaurant de son oncle, à Berlin. Lui vient alors l’idée qui va changer le monde du snacking: placer des lamelles de viande grillées dans le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale, le pita. Il y ajoute des tomates, du chou et la fameuse sauce blanche. Le döner kebab est né et il a tout pour plaire ! Puis nous connaissons la suite, le kebab débarque en France et The Klassiker en a fait un chef-d’oeuvre.

Notre concept, c’est la fusion de ces deux classiques, l’Hamburger et le Kebab Berlinois.
Nous travaillons tout plein de produits frais ; des légumes frais du primeur, des viandes fraîches de l’artisan boucher, des pains frais de l’artisan boulanger et des desserts frais fait maison !

Une ligne de conduite, surfer sur la Casual Food, se faire plaisir et éloigner les mauvais produits de notre quotidien et du votre !
Pour les gourmands et les gourmandes, nous vous proposons un triptyque de Grillades composées de trois viandes différentes et une déclinaison du Kebab sous forme de Box pour plaire à tout le monde. Un Kebab dans une assiette c’est quand même plus cool !

Et ce n’est pas fini ! Rien de plus classique que d’accompagner vos repas de Cocktails fait maison et de nos authentiques amuses bouches.

Différentes envies, plusieurs possibilités, un univers pleins de couleurs et surtout de saveurs, vous êtes les bienvenues chez The Klassiker.
Ils ne vous restent plus qu’à faire un pas chez nous.