Questions fréquentes

Oui, à 100%. Notre broche de kebab et notre poulet sont certifiés Achahada. Notre viande de burger vient de la Ferme de Sannois, à Villabé, une viande française de qualité, contrôlée par leur propre organisme indépendant présent dans les abattoirs, qui sélectionne les bêtes les plus exceptionnelles. Aucune boisson alcoolisée n’est servie ni utilisée en cuisine.

Une grande partie de notre carte est préparée dans notre cuisine, frites maison à double cuisson, garnitures, desserts et la majorité de nos sauces. Seuls les tiramisus sont sélectionnés auprès d’un partenaire spécialisé, et nos potatoes sont retravaillées sur place avec la touche The Klassiker.

Nos pains artisanaux, pour les burgers comme pour les kebabs, sont confectionnés par nos boulangers partenaires, avec un pain kebab livré frais chaque matin. Nous nous approvisionnons aussi chaque jour en viande fraîche pour nos burgers auprès de notre boucher partenaire.

Notre broche kebab n’est pas confectionnée sur place, et c’est un choix assumé. Nous travaillons avec un fabricant allemand spécialisé, reconnu pour son savoir-faire. Ensemble nous avons travaillé la sélection des viandes et la marinade pour développer une recette propre à The Klassiker. Le résultat, une viande tendre, savoureuse, régulière et certifiée Achahada.

Oui, et pas seulement un ou deux. Tous nos plats peuvent être préparés en version végétarienne, avec des steaks végétaux et un substitut de poulet pané végétarien au goût bluffant. Burgers, kebabs, boxes, salades, vous choisissez et on adapte.

Dites-le-nous simplement au moment de la commande et on adapte le plat quand c’est possible.